Materialsammlung zur Verdauung - Der Weg der Nahrung

Sachkompetenzen

Die Schülerinnen und Schüler können

• den Weg der Nahrung durch den menschlichen Körper beschreiben und die an der Verdauung beteiligten Organe benennen.
• Aufbau und Funktion der an der Verdauung beteiligten Organe (Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Galle, Bauchspeicheldrüse, Dickdarm) erklären.
• die Wirkungsweise von Enzymen, Verdauungssäften und bestimmten Nahrungsbestandteilen (zum Beispiel Ballaststoffen) erläutern und reflektieren.
• Hunger von Appetit unterscheiden und Sättigungsmechanismen erläutern.
• weitere, nicht physiologisch erklärbare Einflüsse auf Verdauung, Sättigung und Wohlbefinden analysieren und eigene Handlungsspielräume entwickeln.
• Informationen über Zusammenhänge zwischen Essverhalten und Gesundheit erschließen.

Methoden-, Sozial- und Selbstkompetenzen

Neben diesen Sachkompetenzen fördern die alltagsnahen Lernaufgaben und Experimente den Aufbau von Methoden-, Sozial- und Selbstkompetenzen. Eine Übersicht dazu finden Sie im Leitfaden (siehe Downloads).

Bestandteile des Unterrichtsmaterials

• Videoclips zu den Verdauungsorganen
• Sachtexte in unterschiedlichen Niveaustufen
• praxiserprobte Experimente
• digitale Quizze
• differenzierte, alltagsnahe Lernaufgaben
• Lösungsvorschläge zur Selbstkontrolle
• Lexikon zu Fachbegriffen
• digital ausfüllbare Arbeitsblätter
• alle Arbeitsunterlagen als veränderbare Word-Dateien

Neugierig? Dann schauen Sie sich einen der insgesamt elf Videoclips hier schon einmal an. Neben diesen unterhaltsamen Filmen mit animierten Organen finden Sie im Downloadbereich auch klassische Erklär-Sequenzen zur Verdauung.

Unterrichtsmedien vom Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) sind pädagogisch geprüft, neutral, wissenschaftlich abgesichert und vor allem: direkt einsetzbar. Für jede Schulform gibt es passende Medien. Darüber hinaus bietet das BZfE Lehrkräften kostenlose Online-Fortbildungen.

Das BZfE ist das Kompetenz- und Kommunikationszentrum für Ernährungsfragen in Deutschland. Sein Anspruch ist es, die Flut an Informationen rund um Essen und Trinken zusammenzuführen, einzuordnen und zielgruppengerecht aufzubereiten.